2013年9月30日月曜日

可愛がって

 
予報通り今日は雨の札幌
昨日は今日から雨というので暖かいうちに秋の庭仕事をする事に
パピーにその事を言うと「ぼくも一緒に行く」と言うので
日向ぼっこしてもらう事に(^_^;)
 
私が花畑を片付けているいる間パピーはのんびり…
 
 
 
 
 
写真撮ってないで早く仕事したら…
…(^_^;)


 
 
昨日の事
ねーさんが会社帰りにクリームのフレブルが散歩してるのを発見!
勿論声かけるっしょ(*^_^*)
 
名前は「桃次郎」♂1歳半との事
飼い主さんとお話しすると色々フレブルについて聞いて来たらしい
(話の内容から初めてフレブルを飼ったらしい)
我が家もパピーが初めてで大した知識がある訳じゃないけど分かる範囲で答えたそうだ
 
桃次郎君のフードの事、散歩で歩く時間、スイッチが入ったように駆けまくるか?ets
など熱心に聞いてきたそうだ
 
きっと桃次郎君はかわいがられているんだね
いろいろフレブル飼ってる人から話を聴いて一生懸命可愛がっているんだね
そんな仔がほとんどだと思うが…





いないない…


 
 
中には欲しくて飼ったものの邪魔になって捨てたり
言う事を聞かないからと虐待したりする人もいるのは事実
 
私も、もしかとしたら犬に対する虐待では無いかと思ったものの
確信が持てないという理由で声を掛けられなかった事があります
 
その時、勇気を出して「どうしましたか?」と声をかければよかったと思いながら
その時は怖いのと本当に虐待!?と思う気持ちで出来なかった
声をかける勇気が欲しい…





ば~っ!!




椎茸海老しんじょ> 海老の殻、背ワタを取り包丁で細かくたたきます
そこに砂糖少々、塩、片栗粉少量入れ混ぜながら包丁でたたきます
粘りが出たら軸を取った椎茸に詰めます
油で焼き出来上がり(今回はお弁当のおかずにしました)
これにお醤油味、塩味のアンをかけても、お汁にしても美味しいですよ










栗ご飯> 毎年この時期一度は作る栗ご飯
生栗を剥くのが大変ですので今年は栗を塩ゆでしてそれから剥きました
皮が少しやわらかくなって剥きやすいです
剥いた栗を塩を入れて炊いたご飯に混ぜました
これでも十分美味しかったです(*^^)v













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2013年9月29日日曜日

パスタ3品

今日の札幌はどんより曇り空の日曜日
明日から雨が続くようなのでやらなきゃいけない事がテンコ盛りだ(T_T)
 
 
 
 
今日は蕎麦たれを使ってパスタ3品
 
 
 
 
生ハムの醤油パスタ> 茹でたパスタを水で〆よく水切りした物をオリーブオイルで炒めます
軽く塩コショウ、蕎麦たれ適量で味付けしてお皿に盛り水菜、生ハム、温たま(ちょっと硬くて失敗)をトッピングしてブラックペッパーを一振り
 
 
 

 






るんるる~ん♪




納豆きのこパスタ> オリーブオイルできのこ(今回、舞茸使用)炒めます
茹でたパスタを水で〆よく水切りした物を入れて一緒に炒め
軽く塩コショウ、蕎麦たれ適量で味付けしお皿に盛り水菜、味付けした納豆、海苔をトッピング







 
 
 
 
 
ちょっと失礼して…ジョーっ



粒ウニ醤油パスタ> フライパンにオリーブオイルをひいて粒ウニ、白ワインを入れて溶かすようにするそこに茹でたパスタを水で〆よく水切りした物を入れて炒める
蕎麦たれを入れて味付けしお皿に盛る
お好みで水菜(大葉が無かったので)、粒ウニ、海苔をトッピングしました












嬉しそうにザッザッザッww





 
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2013年9月28日土曜日

ロミオとジュリエット&お弁当

今日は気持ちの良い秋晴れという感じ
こんな日は気持ちが良い(*^^)v
 
空気は冷たいけどお散歩は気持ちが良いね
 
 
 
 



おじさん達が草刈りしてた
まとめた草が散乱してる
 
パピーはお構いなしにジョ~っ…ごめんなさいm(__)m







 
ちょっと早くに出て来たら
りゅうくんと時間が合わない…
 
しばらく待ちますか…
 
ん~りゅうくんは少しのんびりしてるかな!?
 
10分ほど待ったもののりゅうくんは現れない
寒くなって来たので帰ることに(^_^;)
 
お家に入って間もなく
パピー窓からりゅうくん発見!
 
りゅうくんがすれ違いで窓のところまでパピーを誘いに来てくれた
まるでパピーとりゅう君はロミオとジュリエットだね(^-^)
 
 
 
 
 



  
 







 

 
 
今週のお弁当
 
私の残り物ランチ
 
 
 
 
 

蕗の炒め物、ハムのピタカ、ピーマンソテー、鳥団子、トマト
 
 

蓮根のきんぴら、鮭チーズロール、椎茸の海老すりみ焼き、
おにぎり(ゆかり、青菜)

 
 
 
 
ポテトサラダ、オムライス・デミグラスソース






 
 
 
 
私のランチ
オムライス1プレート










中華サラダ、チキン南蛮


 
 
 
 

私のランチ1プレート

 
 
 
 
 
 
 
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2013年9月27日金曜日



 
 
今朝は全国的に冷えてきたようですね
札幌の最低気温6.6℃
流石にちょっと朝寒かったのでポータブルストーブ点けました
お日様が射してくると暖かくなってきましたが
夕方になるとまた冷えてくるかな(-_-;)
 
これからの季節段々冷たい雨の日が多くなってくるので
お日様が射している時には積極的に陽の光を浴びたいです
お天気が良いので小樽までドライブして
海辺の公園散歩!気持ちが良いです






 
だんだん海の色が深いブルーになって来た








 
パピーお魚が泳いでるよ!
パピーに見えるかな?(^_^;)










先日いただいた鮭、早速調理しました


鮭のチーズロール揚げ> 生鮭は骨を抜いて斜めに薄くそぎ切りにします
塩コショウした鮭の上に棒状に切ったチーズを海苔で巻いた物をくるくるっとロール状にします
フライの衣をつけゆっくりと油で揚げます
※ 大葉を鮭とチーズの間に巻くとより一層香りがあって美味しいのですがあいにく切らしていた為に今回は入っていません







鮭のチャンチャン焼き> ホットプレートに油をひいて生鮭切り身(軽く塩をした物)を入れ
お好みの野菜(冷蔵庫にある物)キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸をざく切りにして入れます
合わせ味噌( 味噌、砂糖、おろし生姜、お酒)を上からかけて蓋をして蒸し焼きにします
少量でしたらフライパンでOK 簡単でお野菜も鮭も合わせ味噌にマッチして鮭の代表料理でしょうか(*^^)v











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2013年9月26日木曜日

暖房費節約

今日の朝、冷えました
起きてきて部屋の温度を見ると20℃切ってる(*_*)
寒く感じる…
 
もうそろそろストーブに手が伸びそうだ…
 
 
 
 
ヒャっ…??



最近のパピーくん私達と一緒に寝てるの
8月27日のものすごい雷雨から夫が前々から憧れていた一緒におねんね
 
その時は仕方が無いと思い私達のベットの間に仮設のベット作り寝かせました
夫はホコホコ顔…
 
次の日からパピーは『本当に2階で寝てもいいの?』といった様子だったものの
夫はしつこくパピーを誘う(笑)
そんな事が続いているうちに今では当たり前になってしまった(^_^;)
 
 
 
ダハハハ…♪♪


例年だと寒くなると一人で寝ているパピーを気にかけ何度も寒くはないかと
様子を見に行ったり毛布をかけたり
ちょっと早いかなと思いつつも暖房を点けたりと過保護(^_^;)
 
ところが最近朝方冷えて来てもその心配をする事が無い
灯油も高い事だし暖房費節約とお父さんの為に
川の字でこれからも過ごす事にします
 
夜中に川の字の真ん中が自由に行ったり来たりするが
まー仕方が無いね(笑)
 
これから真冬になるとパピー湯たんぽの取りあいになるかも^m^






ルンルン…♪





熱々番茶
寒くなるとお茶が美味しい

 
 
 
ご近所友達からお茶会のメール、慌てて作ったロールケーキ手土産に持って行く
 
先日作って置いた梅ジャムを巻いて、飾りは昭和レトロな感じでww
バタークリームじゃなく生クリームだけどね(*^_^*)
アンゼリカとチェリーを飾ると一気に昭和の香りがしてくる
 
 ※ラムの梅酒の梅をジャムにした物、香りが良くほっどよい酸味がお菓子にあう
 
 
 
 
お友だちも喜んでくれました(*^^)v







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2013年9月25日水曜日

蓮根

寒い!!
 
今日の札幌寒いです
今シーズン初めて車のヒーター入れました
だって運転してると爪が紫色になて来たの(*_*)
 
あ~これから寒くなるのかな!?
本州ではまだ暑いくらいなんだろうな~
我が家では暖房器具の点検しなくちゃいけないよ(泣)
 
 
 
 
 
パピーこんな写真ばかりだね(^_^;)
寒さに弱いので丸まってる!あっ暑さにも弱いんですww


今日は蓮根を沢山いただいたので蓮根を使った料理です
寒くなってくると熱々お鍋の登場が増えますね(^-^)
ここにも蓮根が隠れています
鶏つくね団子に刻んで入ってます
(レンコンはすべて酢水に漬けてアク抜きした物を使ってます)
 
 



うどん鍋> 鶏つくね団子(長ネギ、蓮根、おろし生姜、塩、砂糖少々)アゲ、椎茸、長ネギ、白菜、冷凍うどんを白だしで煮込みました
鶏つくね団子から良い御出汁がでて身体が温まり美味しかった







蓮根ホタテ挟み揚げ> 蓮根を厚さ5㍉程度に輪切りにします
ホタテはMサイズぐらいのものなら横半分に切ります
帆立てに柚子胡椒少々つけて蓮根を上下挟み海苔で帯します
天婦羅の衣をつけて油で揚げます
柚子胡椒のピリッとした味と香りでアクセントになり美味しかったです
柚子胡椒が苦手な方はそのままでもOKです









蓮根、茄子、ピーマンの揚げ浸し> 蓮根は軽く小麦粉はたいてます
茄子、ピーマンは適当な大きさに切って油で揚げ蕎麦たれより薄めの出汁をかけて
白髪ねぎをそえて出来上がり









蓮根きんぴら> 胡麻油で炒めて砂糖、醤油で味付け
お弁当のおかずにもしました








蓮根チップス> 蓮根を薄くスライスして油で揚げ塩、青のりをかけて
ビールのおつまみww
(油の温度に気をつけてくださいこげやすいです)






 
 
 
 
 
 
 
 
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