竹の子と蕗のぺペロンチーノ

 

昨日、今日と過ごし安い丁度いい感じの温度です（ちょっと肌寒い位）

油断して庭に出て気がつくと1~2時間経っている（汗）

 

今時期、北海道では山菜を楽しめるんです

そこで山菜を使ってパスタにしました

 

 

 

 

 

竹の子と蕗のぺペロンチーノ＞　笹竹、蕗、ソフトカルパスを使いました

オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めて材料をいれ塩、ブラックペッパー、バジルを加えて出来上がり

竹の子のシャキシャキ感と蕗の香りが合うんです！美味しかったです（＾－＾）

 

 

 

 

蟹玉風＞　蟹の代わりに蟹カマ使ってます
卵に蟹カマをほぐして入れ、牛乳を少々、塩コショウ油をひいたフライパンでじっくり焼きます
中はふわふわになるように焼きました
醤油ベースのアンをかけ小口ネギをかけてお安く一品でした

散歩から帰ってきたらお父さんが

材料をトラックに積んでいた

ぼくも材料と一緒に乗せてもらう

 

 

 

ぼくも一緒に連れて行って欲しい…

 

どこへ行くにも一緒に参加したがる(^_^;)

 

 

 



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