2011年9月30日金曜日

9月終わる

今日で9月も終わりだよ!
当り前だが明日から10月!さようなら~9月(T_T)/~~~
昨日、旭川方面に行ったら木々の色が少しずつ秋色になって来ていた
今日からグンと冷えてきて紅葉が進むんだろな~
今年は綺麗な色ずきになりそうな気がする

また南瓜の季節到来だ!
風邪引かないように頑張って食べるよ~!

南瓜団子>これこの季節外せないでしょ!私は砂糖醤油、海苔のコンビが好き(^-^)

南瓜の味噌汁>幼い時から母が作ってくれて、この季節になると南瓜、じゃがいもの味噌汁が多くなってたな~

南瓜のバター醤油>南瓜を茹でるか、蒸すか、レンジにかけるかしてください

フライパンにバターを溶かして串が通るようになった南瓜を炒めてお醤油をさっとからめる

お弁当のおかずとしても美味しいです


今日のパピーくん

きゃあー!! 
お許しくだされ!!
そのようなご無体な事は殿おやめ下さい

良いではないか!!

良いではないか!!

グハははは。。。

かわいいやつよの~!!

ちこうよれ!苦しゅうない!!


あ~れ~~~~~~!!

この遊び何時までつづくんだ…(-_-メ)







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2011年9月29日木曜日

きのこ&南瓜

札幌、気持ちのいい秋晴れですが今日までだそうです
明日からはグンと寒くなるんだってね(*_*)
今日の内に何かしなくちゃっと思いながら…

きのこの時期なのですが我が家の夫
どうも今年はタイミングが悪くやっと少しだけきのこを採って来てくれました
落葉は全然だめでアミタケ、お白いきのこ(通称)、灰色しめじなど少し…
灰色しめじはお酒と一緒だと腰を抜かすと聞いたのでお酒飲まなくても食べ慣れない物は不安というのでせっかく採って来てくれたけどパスする事に…
きのこは美味しいけど知らないきのこは心配だものね(*^_^*)

プレート>お白いきのこのピラフ、鮭のアーモンド焼き、玉ねぎのソテー
ピラフきのこの出汁が出て凄く美味しく出来たよ!炊き込みご飯でも美味しいけどね
鮭のアーモンド焼きは生鮭に塩コショウをしてお好み焼きの粉を水で少し硬めにといた物にくぐらせアーモンドスライスを付けてバターでソテー同じフライパンで玉ねぎも一緒にソテーしたら便利です
焼きたてを食べてください!アーモンドの香り食感が鮭にあってとても美味しいです
きのこと南瓜のニョッキ>南瓜のニョッキを作ってきのこ、コーン、牛乳に塩コショウなど入れたスープにニョッキを入れました
写真で見た目が今一なんだけど食べてみて( ^^) _!凄く美味しい!
家族にかなりの高評価でした!

鮭とチーズの春巻き>鮭は身を食べるならオスが美味しいでしょ!でも筋子が入っているのが魅力なのはメスなのよ!
それでメスでも美味しく戴けるように色々工夫してます(*^^)v
春巻きにしました!身を三枚におろして骨を抜いておきますスティック状に切った鮭(しっかり塩コショウ)、チーズ、玉ねぎスライスを大葉で巻いて春巻きの皮で巻き油で揚げる!
なにも着けずに頂けます揚げたて最高!!ビールが進むヽ(^o^)丿
先日買い物中に『桃のワイン』なんて見つけちゃって通り過ぎる訳にはいかないぞっと思ってつい買っちゃった!
口に含んだ感じはまるでネクターのとろみを感じ自然な甘さでスッと喉を通る感じ(^^♪
食前酒なんかに良いな~って思った!ほんのり甘くて幸せな感じ(*^^)v

きょうのパピーくん

いつもいつも寝ている姿ですが…
どうなのこの姿安心し過ぎな感じ((+_+))

むにゅむにゅ言ったり、ゴクンとよだれを飲む音がしたりと

みてる私が羨ましく思えるよ(^-^)







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2011年9月28日水曜日

もうそんな時期…

昨日の事です
パピーと夕方の散歩をしていたら大学生のお坊ちゃんが大きなバックを覗きこんで何だかごそごそ
私とパピーで興味津々で側に寄って行ったらなんと
スノーボードでした!!え~!!もうそんな準備!?
ストーブ、スノータイヤのコマーシャルを見ながらため息をついているというのに
スノーボード(T_T)/~~~そんな時期なんだ…

先日行った銀座の『煉瓦亭』があまりにツボで洋食屋さんの味にこだわってみました

クリームコロッケ>ホタテのクリームコロッケにしました!
ベシャメルソースの簡単な作り方
玉ねぎを刻んだ物に小麦粉をまぶします
フライパンにバターを溶かし玉ねぎに小麦粉をまぶしたものを炒めてバターがまんべんなく混ざったら牛乳(冷たいままでいい)を入れて焦げ付かないように混ぜる
固形コンソメ、塩コショウで味を調える
ミートソース>生のトマトを使ったソースはグー!!
昔ながらのこの味が何とも安心する)^o^(

洋梨の赤ワイン煮>秋といえば梨!

洋梨を赤ワインとお砂糖でコンポートにしました!
赤ワインソースはスパイシーな味に仕上げてみました(^_^)v


今日のパピーくん

朝晩涼しくなっちゃってうすいシャツを着るようになりました!

何だか疲れたのか散歩から帰って来たとたんこの格好(*^_^*)

後姿もチャーミングなのでupしちゃいます(*^^)v


こんなんですけど可愛いと勘違いしている飼い主です(^_^;)









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2011年9月27日火曜日

秋を感じて…

ここ何日かの札幌秋晴れで気持ちが良いんです
ふっと空を見上げると目に入って来たのが〈ななかまど〉こんなに色着いていたんだね
 
そうだよね!ボヤ―ッとしていたら年賀状、おせちの予約も始まったとか…
あー何だか今年もカウントダウンのスイッチが入ったような気がする
これから年末まであっという間なんだろうな~
秋の香りといえばきのこのお味噌汁でしょ!
今年初物、落葉のお味噌汁!頂き物なので余計にありがたくあたたかく美味しく感じました(^_^)v

先日秋を感じに円山方面にドライブして北海道神宮に行ったら駐車場に入れないぐらいの混雑!

七五三の参拝客でにぎわっていたんだね!

可愛い晴れ着姿のお子さんがいっぱい!!

その姿を見ながら我が家の子供たちの七五三の様子など思い出して…

我が家のねーさん曰く「子供の内にピンクのドレス着ておくか」って思って選んだそうです('_')

親の好みではなく子供の人格大切に…(笑)
帰りに『めめ』さんでお豆腐買って、『ジミーブラウン』さんへ寄ってお茶して帰ってきました!

気持ちのいい秋の一日…

『 笹団子』可愛い私のお口(?)にぴったりなサイズのお団子でお茶!

お土産で戴いたのだけど美味しかった!!ご馳走様でした(*^_^*)

『南瓜のプリン』クックパット参考に一生懸命作ったのよ美味しそうでしょ!

私も写真に収めた時まではそう思ってた!

ところが南瓜があまり甘みが無い南瓜で甘みが足りなくて今一な出来だった残念…



今日のパピーくん

気持ちいいよね!!

ポカポカした感じでお布団は新聞で十分だよね!

(でもなぜ新聞??)

お父さんぼくは肘掛じゃないよ<(`^´)>









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2011年9月25日日曜日

中山峠

今日の札幌も朝から晴れて気持ちのいい秋空になっています

昨日も朝からお天気が良くパピーを連れてドライブに行く事に…
中山峠を目指しているとだんだん雲行きが悪くなってきた('_')
あれれ…
途中雨が降って来てガッカリ(;O;)
 
何とか中山峠に到着!
雨は降っていなかったが今にもまずい感じ
パピーと一緒に散歩をしているとポチポチ…





中山峠に来て【揚げ芋】を食べない訳に行かないでしょ!!


本当は気持ちのいい空気を吸いながらお外で食べたかったのに雨が降って来たため車内で食べる事に…


久しぶりに食べて十分美味しかった(^^♪
お芋の中身だけ少しパピーにお裾分け


帰り車内のパピーガス攻撃にあって私は散々な事になったわ(笑)















パピー車の中から駐車場に入って来る車を偵察中(*^_^*)

隣に若いお姉さんが止まったのでお父さんと一緒に愛想振りまいていたみたいよ(^^♪

ドライブの後は行きつけのラーメン屋さんへ(*^^)v
いつもは写真下の(中辛ラーメン)注文しちゃうんだけど今回はつけ麺にしてみました!!

あっさりしていて私は好き!

つけ麺はツルツルっと喉越し良く美味しかった!!

でも、ラーメンの量が多くて最後は残さないように頑張って食べたよ(^_^)v

聞いたらやっぱり普通のラーメンより麺の量が多いんだって

道理でお腹はちきれそうだった!

男性ならぺロリだね

今度からは麺少なめで戴きます

札幌市手稲区前田6条16丁目18-19(ホクレン手稲前田店横)

011-694-6066
登龍門










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2011年9月24日土曜日

カンフーパンダ2

三連休中日です!
お彼岸ですね
先日お客様との会話で「もうすぐお彼岸ですよね。お宅のおはぎはこしあんですかつぶあんですか?」っと伺ったら「我が家は私がつぶあんで家内がこしあんなので両方作るんです」との事でした
各家庭で好みが違いますよね
最近は我が家でおはぎを作る事は無くなりました
一人一個も食べるかどうかなので『サザエのおはぎ』を買って来るのがせいぜいです

昨日は久しぶりに映画を見に行って来ました
【カンフーパンだ2】
…どうしてかって(*^_^*)
娘が2年前ロスに行った時にDREAMWORKSを見学させてもらったのですが
その時製作途中だったのがこの映画だったそうです
それで日本で公開の時は是非見たいという事で行って来ました
私個人でカンフーパンダ1にも興味があったのですが映画を見に行く事は無かったので
娘が見てきた物が2という事で何かの縁と思い今回思いきって行って来ました
行って来て良かったです!
かなり楽しめました!!笑いがあったり映像の素晴らしい事に行ったかいがある見ごたえのある映画でした!
娘はスタジオでお友達になった方達の顔が浮かんで感無量で涙して見ていたようです!
親子で楽しみました!
順序逆になりますが1もビデオレンタルしてこようと思っています(*^^)v
今日のパピーくん

まーパンダとは違いますがかなり可愛い我が家の息子です(*^_^*)

台所に立つと自分にも何か作って欲しいらしくズーッとこの状態なので本当にふんずけちゃいそうになる事は言うまでもありません(-_-メ)







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2011年9月22日木曜日

初雪


<余談>
私、昨日畑仕事を4~5時間頑張ったのですが
力強く鍬を使って土をおこいていたらポンと円いコインのような物が飛んで出て来たんです!
これは末吉のご利益かと思い家で洗剤で洗ったところ10円玉だった!
やっぱり私の運ってこんなもんだわ(ー_ー)!!
おまけに手袋の上から蚊に刺され5センチぐらいの円で赤くなってる…



さてさて本題に戻って今日とうとう大雪山初雪が確認されたとか
やっぱりね!寒いのよ(*_*)
昨日、車のヒーター入れちゃいました!
今日の朝ストーブのスイッチ入れちゃいました!
これからジャケットとストールにお世話になる季節です(T_T)

でもね楽しみもあります(*^^)v
鮭が美味しい季節です!チャンチャン焼きにフライ、バター焼きもいいよね!!
生の筋子もスーパーに並ぶようになったので作りました

イクラの醤油漬け>我が家では白醤油と塩で作ります
ちょっと熱めのお湯のなかで筋子をほぐし後はバトミントンラケットでこするとあっという間に綺麗なイクラになります
味付けして冷蔵庫で30分以上寝かせたら大丈夫(^_^)v

イクラ丼>錦糸卵に胡瓜の千切りイクラ、海苔の合わせが好きなんです!
ご飯は寿司飯です(*^_^*)

お菓子>寒くなって来ると温かいお部屋で お茶なんていいですよね!

向かって左から杏、おひがし(干菓子)、おかき

こんなお茶菓子でお抹茶良いですよ(^^♪

杏は砂糖が使ってないタイプで自然の甘酸っぱさ、一口で甘い和三盆、ちょっとしょっぱいおかき良い感じ(*^^)v


今日のパピーくん

とうとう毛布の出番になったよ!!

気持ちいいけどね(*^_^*)

お母さんかけてくれたんだ!

ぼく自分じゃ無理だよ(-_-)zzz










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2011年9月21日水曜日

台風だ~!

台風の様子をテレビでみましたが大変そうですね!
帰ってきて一週間もたたない東京の様子が全然違う\(◎o◎)/!
私達は台風に合わなくて良かったねってつい言っちゃいました!!

北海道もこれから台風上陸の予定なので今日はほとんど畑の片付けで疲れてしまった(-_-;)

北海道は一気に寒くなったのでお鍋のお家も多くなってきたと思います!
我が家も簡単お鍋!

チゲ鍋うどん>ベースにキムチの素、酒、味噌、野菜、豆腐、うどんなど入れてぐつぐつなってきたら
白菜のキムチ漬けを入れると美味しいんだよね!
これからの季節身体が温まって美味しいです(*^^)v

今日のパピーくん

昨日の文太君家のブログ見ていてカートが出ていたんです
なんでも猫の幸ちゃんとあゆみちゃんの為の物だったらしいのでが
なんと『パピー号』と同じだったので何だか嬉しくなってupしちゃいました!

最初はいらないかな~って思っていたのですが、やっぱりカートがあると便利な事に気づき購入する事に…
ところがなかなか気に入ったのが無くて、あれこれ見て悩んだのですがこれがいいと思う物に出会ったんです!!
ところが理想にぴったりだと思ったカートは5万円でした(-_-メ)
私の予算とは合わなくてそれでまた一から探し直し
それでやっと見つけたのが↑これです!
我が家はパピーだけですが大きさ形には満足しています(*^^)v
乗せて写真を撮っただけなので不満だったらしく文句を言っているので
モデル料としてクッキーです(^-^)









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