2010年11月30日火曜日

大根料理

今日の札幌も朝ちらちら雪だった!
昼間は雪が降らなくても昨日、沢山降った雪が日陰に残って滑ってたよ!
歩くのも、車でもこれからの冬道は肩がこるんだ!!

今日は我が家、自家製の大根が沢山あるので大根料理を紹介します。

和風おろしハンバーグ>ハンバーグのお肉は塩コショウ、バジル、カレーパウダー、カルダモンなど普段のハンバーグのネタを作り形を整えます。
フライパンに水、和風だし、白だし、醤油など入れ(薄味でつける)蓋をして火が通るくらい煮ます。
そこに水溶き片栗粉を入れてとろみをつけお皿に盛り大根おろしたっぷり、ポン酢で戴きます。
(上の青みは大根菜ですが無くてもいいです)油を使わないのでとてもあっさり戴けます。

大根サラダ>大根は千切りにして塩もみしておきます。
そこにハム、ホタテのボイルしたもの(蟹、シーチキン、鶏ささみのボイルでもよし)を入れてコショウ、マヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜます。レモンを入れることによりさっぱりと風味良く戴けます。
大根のピザ>ピザ生地が大根で作ってあります。↓下の写真がそれです。
パン生地とは違ってしっとりとヘルシーです。
大根を薄くスライスして片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを引いた中に隙間なく並べて蓋をして焼いてください。
フライパンをゆすって動くようになったら蓋を閉めたままひっくり返していったん蓋に取り、フライパンに戻したら反対側も焼きます。
あらかじめ炒めておいたベーコンと溶けるチーズを入れたら蓋をしてチーズが溶けてら出来上がり。
大根のスープ>大根をスライスして玉ねぎと一緒にコンソメで柔らかくなるまで煮ます。
なめらかになるまでミキサーにかけて下さい。
鍋に移し牛乳、ベーコンの刻んだ物を入れて塩コショウ、味噌少々で味付けし最後にバターを入れて出来上がり。


今日のパピーくん

パピーくん洗顔の時に使うヘアーバンドが落ちたすきにすかさず拾って来た!!
こーれ見てみてぼく持って来たよ~!!みたいな  (-_-)エ~ッ

仕方が無いな~そのうち飽きるだろう(百円均一だったし大分使ったし…)

っと思いながらもご飯の支度を一生懸命やっていたら…

ヘア-バンドどころか黒い腹巻のようになっていたガッカリ(-_-)
思ったより残念だったわ(;一_一)





↓ポチっとクリックお願いします♪
人気ブログランキングへ

2010年11月29日月曜日

ドカ雪\(~o~)/

今日の我が家の隣の公園ですよ!!

どうよこれ一気に冬景色!!このまま根雪になる事はないらしいのですが、札幌市内の道路は朝かなり混乱状態だったそうです!!

毎年そうなんですが雪の降り始めはなれないせいもあるし心構えもついて行かないのか混雑します!!
車に乗る方お互いに気をつけて安全運転で行きましょうね(^^)v
昨夜は、お姉ちゃんのお友達が遊びに来てくれて偶然、誕生日という事もあり我が家で少しばかりのお祝いの夕飯にしました!!
ブイヤベース>一見スープカレーに見えますが違いますよ!
じゃがいも、人参、小玉ねぎ丸ごと、コーン、ホタテ、イカ、エビ、ピーマン身沢山で温まります!
ベースはトマト味で器に盛ってからハーブバターを一欠片味に深みが出ます(^◇^)



今日のパピーくん

パピーくんいつものようにベットをストーブの前に運んで寝てます!
今日はいつもより張り切って疲れたようです!!
その写真がこちら!!
雪を見ると嬉しくていつもよりかなり多めにはしゃいじゃってます(*^_^*)

あ~!!雪がうまい!!

こちらはうって変わって土曜日の様子。

日が射してポカポカのいい天気、お父さんと二人で大根抜いたり車洗ったりと忙しくしている二人を見守ってくれています!!

まぶすぃ~!!

今日こんなに雪が積もるとは思ってもいなくて、土曜日に越冬用の大根抜いておいてよかったわ!!
今年は気候のせいか野菜全般が高いように思うし、大根もあまり大きくないのにお高いですよ!!


↓ポチっとクリックお願いします♪
人気ブログランキングへ

2010年11月27日土曜日

大きなツリー(^◇^)

昨日の夕方札幌ファクトリーに行って来ました!!
ツリーが4時から点灯というのでその前に待ち構える事に(^-^)

待ったかいがありました音楽とともに点灯!!綺麗だった!!

沢山の人が記念撮影(*^^)v  




外が暗くなってくるとより一層綺麗なので5時過ぎに今度は行きたいなって思って見てきました。

今日のパピーくん

ブルドックの赤ちゃんです!!

himeで産まれた赤ちゃんなんですが、もうそろそろ会う事が出来なくなるので無理言って見せてもらったの。

ママはとっても大きくてぼくもママみたいに大きくなるじょ~!! あれ?これはミルクの味がしないじょ~!!

おまんじゅうじゃないじょ~!!ぼくの可愛いおしりだじょ~!!









      <(`^´)>










まだまだだな!ぼくには負けるよ!!

2010年11月25日木曜日

バアバはメロメロ♡~

今日はH美ちゃんが赤んちゃん連れて遊びに来てくれました(*^。^*)
ぼく、RYOTAっていいます!!よろしくね(^^)v♡♡♡
かわいい~♡♡♡ 
バアバはわが孫のようにRYOTAにメロメロ(❤ ❤)v

ママに抱っこされて満足(*^^)v
良い男だね!!

だろ!!(^o^)/ママもいつも言うんだよ!!

とても、RYOTAはご機嫌のいい子でニコニコ笑って可愛いの!!
ケラケラっと声をあげて笑うと何て幸せな気持ちになるんだろ!!
この子達の時代が良い世の中でありますようにと祈らずにはいられませんね!!

今日のパピーくん

パピー今日は赤ちゃんが来たので嬉しくて嬉しくてテンション異常になってしまった!!

このままでは赤ちゃんベロベロにしちゃいそうなのでゲージに入れて違うお部屋でお留守番させたらどうもストレスになったらしくお母さんのメガネをいたずら(@_@;)

あ~あこのままではメガネが片目ずつになってしまいそう!!

仕方が無い!!最後の手でおやつで釣った!
ダメだよねこんなことでは(^_^;)

夕方のお散歩!すぐ暗くなってしまう!
我が家のツリーの所からお家に入ろうとしない(^_^;)

2010年11月23日火曜日

プレゼントの下見!?

今日は娘の買い物のお付き合いでちょっとだけ雑貨屋さんに行って来ました(*^。^*)
お付き合いのつもりがすごく楽しくって結局、散々楽しんでしまった!!

欲しいな~って思って見た物も沢山あったな~!
お父さんからクリスマスにプレゼントしてもらう物を下見出来て良かったかも(*^^)v
今の季節に可愛いって娘が見ていたので思わずプレゼントしてしまいました!!
もう私がこのバックを使える事は無いからね(笑)
トマト鍋> 今日は私も祭日!簡単に鍋です!
トマトジュースに固形コンソメ、コショウ、乾燥バジルで味付けしたものに冷蔵庫にあった野菜を入れて火が通って来たら溶けるチーズを入れました!!ボーノ(*^^)vうまし!!
閉めにはパスタを入れて煮込みパスタ!!大満足ヽ(^o^)丿こんなに食べるつもりが無かったのに食べすぎた!!コショウなど入れなければお子さんにも大人気です!!



今日のパピーくん

お父さん日曜日のパピーくんの映像をチェック中、パピー見てごらんって楽しそうに二人で見てた(*^。^*)

あ~お姉ちゃん!!僕の写真見せてもらってたんだよ!

今日は皆お休みだったから僕淋しくなかったし、ぼくはお先にお休みするからね!!

2010年11月22日月曜日

ニセコ

昨日、ニセコに行って来ました!!

朝からとてもいい御天気で気持ちいい!!

ニセコにはお父さんの中学校時代にお世話になった先生が住んでおられるので会いに行って来ました。
今でもお元気で懐かしい話などを聞かせていただき楽しいひと時でした。
主人自身が覚えていないようなお話などされていて感激でした!!
恩師が今でもお元気でお付き合いが出来るなんて主人がうらやましく思えます(*^_^*)

先生とお別れしてニセコ観光!!

お天気が良く羊蹄山が素晴らしい!!
これぞ『えぞ富士』です!!
ニセコの駅です!スイスの山小屋風ですよね可愛い!!

ミルク工房です!!

シュウクリームがとても美味しいです!!お土産にしました。

羊蹄山とアイスクリーム(^O^)/
こんなところで食べたら美味しさ倍増!!

帰りには 名水うどん『野乃傘』(ののさん)に寄ってぶっかけチク玉うどん!!
あ~!!幸せ(●^o^●)
この時間は残念ながら羊蹄山が見えなかったけど運さえよければ羊蹄山見ながら食べられるんですよ!!  
(娘はこの時車酔いで最悪状態だったの)
お腹も落ち着いてじゃあ帰ろうと言う時に羊蹄山のふもとに夕日が沈むのを見て今日は本当に良い一日だったと心から思った瞬間だった(*^^)v

帰りは綺麗なお月さまに見守られながら札幌まで帰ってきました!!


今日のパピーくん

昨日の映像です。
ニセコで初めてドックランを経験してこんなに幸せそうに笑って遊びました!!



video